› Steht die Diagnose »Milchzuckerunverträglichkeit«, gilt es, die Ernährung umzustellen. Dabei ist es allerdings nicht sinnvoll, auf Milch und Milchprodukte komplett zu verzichten.

1. Milch – ein wichtiger Nährstofflieferant
Milchprodukte liefern lebenswichtige Nährstoffe wie Calcium, Vitamin A, viele Vitamine der B-Gruppe, C, D und E, Eisen, Phosphor, Jod, Zink, Magnesium sowie hochwertiges Eiweiß. Gerade das Calcium-Angebot aus Milch ist für den Körper besonders wertvoll, weil es gut verwertet werden kann.

2. Darum sollte keiner auf den Genuss von Milch verzichten
Die Verträglichkeit geringer Mengen Milchzucker ist von der Schwere der Intoleranz abhängig. Eine gute Alternative sind lactosefreie Milchprodukte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch weniger als 0,1 g Milchzucker pro 100 Gramm enthalten.